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Rauenberger Rebsorten

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Rauenberger Rebsorten 2017-04-15T21:57:36+00:00

Die Rauenberger Rebsorten

Riesling

Der „König der Weißweine“ wird diese Rebsorte häufig genannt. Sie wächst in Rauenberg sowie im gesamten Kraichgau von besonderer Güte. Der Riesling zeichnet sich durch ein berauschendes Säurespiel aus. Sein Bukett ist sehr nuancenreich und erinnert oft an Pfirsich oder Aprikosen. Die Rieslingrebe bringt Weine voll prickelnder Lebendigkeit, Eleganz und Rasse hervor.

Grauer Burgunder

Früher kannte man die Rebsorte unter dem Namen Ruländer. Oft lieblich ausgebaut begleitete er die Deutschen in den Wiederaufbaujahren nach dem zweiten Weltkrieg. Dies war Mitte der achtziger Jahre im letzten Jahrhundert nicht mehr gefragt. Der Wein vom Grauen Burgunder lieblich ausgebaut war obsolet. Die Winzer besannen sich zu dieser Zeit auf seinen eigentlichen Namen. Nur vom gesunden Lesegut stellten sie trocken ausgebauten Grauen Burgunder her. Der Charakter des Weines unterscheidet sich vom lieblich ausgebauten Ruländer. Weine dieser Traube sind elegant und fruchtig und haben oft eine wohlstruktuierte, nicht zu vordergründige Säure. Viele kennen die Rebsorte aus Italien, wo sie unter dem Namen Pinot Grigio fungiert.

Weißer Burgunder

Die Rebsorte, die die Rauenberger Großgebietsweinlage Mannaberg zu überregionalem Ruhm brachte. Gut ausgereift am Stock und gesundes Lesegut bringen Weine mit fruchtigen Noten zum Vorschein, die Eleganz und Rasse vermitteln.

Müller-Thurgau

Bei dieser Rebsorte wird oft zu Unrecht die Nase gerümpft. Früher als Massenträger verpönt, bringt die Rebsorte bei richtig angewandter Mengenreduzierung Weine mit einem feinen Muskatnussaroma hervor. Der Müller-Thurgau ist auch ein guter Schoppen- oder Schorlewein. In den letzten Jahren wird aus ihm auch vermehrt Prosecco gemacht.

Blauer Spätburgunder

Es handelt sich um die anspruchsvollste Rotweinsorte Deutschlands. Das reife Lesegut wird auf der Maische vergoren. So entstehen Weine mit einem volumigen Körper, die einen dezenten bis kräftigen Gerbstoffgehalt haben.

Weitere Rebsorten

Reben auf der Rauenberger Gemarkung

Auf der Rauenberger Gemarkung werden außerdem angebaut:

  • Auxerrois
  • Sauvignon Blanc
  • Silvaner
  • Scheurebe
  • Gewürztraminer
  • Kerner
  • Regent
  • Portugieser
  • Dornfelder
  • Merlot
  • Lemberger
  • Trollinger